- 克服孩子挑食，父母可以做的十件事
- 摘录出处│《亲子天下0-6岁健康宝宝饮食全指南》 作者│王意中（王意中心理治疗所负责心理师）
- 孩子东挑西拣，这不吃、那不爱；偏偏营养均衡很重要。如何让孩子在初尝食物的美味时刻，便能享受「哇，好好吃」的愉悦？掌握10撇步，建立孩子饮食好习惯，给孩子一个最健康的起跑点！
- 建立美味关系
- 做出色香味俱全的美味佳肴让孩子能够启动胃口，是父母可以尝试的方法。无论是发挥你的炒、焗、煎、煲、熬、卤，或红烧、清蒸、冰镇的功力，让孩子可以一次美味到胃，留下美好的饮食印象。有时，你也可以动手让料理的食物变身，以各种不同的造型姿势在餐桌或餐盘上粉墨登场，也会让孩子食指大动、垂涎三尺。
- 对于孩子，有时只要一次不愉快的吃东西经验，就有可能让他对某些特定的食物产生排斥，成为拒绝往来户。
- 例如你曾经煮了一碗干贝冬瓜浓汤，想要好好提升孩子的免疫力，结果味道太清淡无味，使得孩子在品尝一口之后，对于冬瓜这回事就再见不联络。或者你的火腿肉丝蛋炒饭盐加太多，或火腿太咸，使得孩子之后在吃蛋炒饭时，总是将火腿挑出来。
- 无菜单料理
- 「咦！今晚妈咪到底会煮什么好吃的料理呢？」「我猜是葱花蛋，不然就是炒茄子，还是番茄炒蛋。」「今天是五谷饭吗？还是炒米粉？或许是粄条哟。」试着常常来一个无菜单料理，你怎么做，孩子就怎么吃。让每日的菜色多一些变化，让孩子无法预期，进而产生好奇，把吃饭这件事变成一件有意思的事。
- 让孩子享受动手的乐趣
- 别忘了一件事，当你帮孩子做愈多，孩子就少了体验的乐趣，有时连吃饭动碗筷这件细微的事，也容易让孩子的饮食动机受到影响。放手，让孩子自己来吧！
- 或许他吃顿饭，饭菜掉满地，但是自己动手挟菜就是一种乐趣。甚至于，让孩子加入动手帮忙协助料理的任务，例如一起动手包水饺，无论是包得圆滚滚的模样，还是像三角御饭团的形状，或是有如一艘即将出航的帆船。在安全的范围内，让孩子一起欣赏这些水饺如何在开水中煮、滚、烫，像在水中跳舞一般。这样，孩子对于水饺也会有些好感。
- 愉悦的用餐气氛
- 「妈妈这么辛苦的煮了这么多菜，你怎么连动都不动？把这些菜吃光光！」这时，你已经挟起茄子放在孩子的碗里，并疾言厉色的要求孩子吃下去。顿时，餐桌上弥漫一股风雨欲来的肃杀气氛，孩子对着紫得发黑的茄子嚎啕大哭。
- 请记得让餐桌上的气氛轻松些，愉悦的感觉容易让人胃口大开，对于孩子也是一样。
- 聚焦在吃饭
- 「别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香，天空因为我变得更蓝，白云因为我变得柔软……」你的孩子是否一边吃饭，一边双眼盯着电视萤幕，唱着、念着「喜羊羊、美羊羊、懒羊羊、沸羊羊、慢羊羊、软绵绵、红太郎、灰太郎」，而忘记当下该吃饭这件事？请注意，当孩子的注意力被其他事物吸引掉之后，不知不觉中，吃饭这回事，就被摆到客厅的遗忘角落。
- 谢绝零食的诱惑
- 着把零食变成谢绝往来户，是预防孩子挑食的方法之一。零食对于孩子来说，像是一群挥之不去的幽魂般，不时召唤着孩子的胃口「吃我！吃我！」可以想像，零食当前，孩子总是弃械投降。特别是对于一些含有防腐剂与人工色素的加工食品，如饼干、糖果等，总是让孩子不忍离口，相对的他的胃肠道消化活动也会受到不良的影响。
- 不需有求必应
- 对于孩子想吃东西时，请记得不要他开口要，你就给。「妈妈，我想喝西瓜汁。」「爸爸，我肚子饿，好想吃夹心饼干配养乐多。」当孩子开口要什么，你就有求必应给什么，有时不知不觉口味愈吃愈重，接下来，孩子对于你所准备的食物就觉得淡然无味，不感兴趣啰。
- 三餐要照顺序来
- 当孩子的饮食习惯没有规律，想吃就吃，或有时玩一玩就忘记吃，使得在正常的三餐之间，孩子总是容易以零食小点心或水果暂时填饱肚子，而对于爸妈所准备的正餐食物反而缺乏胃口。对桌上的料理索然无味久了，往往对于眼前的食物就容易挑剔，没有好感，甚至于厌恶。
- 抓对超完美时间
- 「妈妈，我现在不饿，只是好渴。」「妈妈，刚刚在中庭跑得好累好累，但是好好玩耶。」「哥哥刚起床，到底要不要叫他先吃饭？」
- 吃饭，真的是需要挑对时间。你可能常常遇到一种状况，孩子玩累了，或者刚起床，但似乎吃不下饭，这时你可能困惑着到底要不要让他先吃饭。有时，吃饭时间点没有抓对，很抱歉，或许在这消化不良的情况下，孩子遇到什么食物，就讨厌什么食物。
- 赞不绝口
- 「哇！这盘清炒高丽菜真是太好吃了，甘甜甘甜，老爸真想整盘吃光光。」「这红萝卜真是美得不像话，咬起来清脆清脆，实在是太羡慕兔宝宝了。」「嗯！好香好浓的鲜奶，真想咕噜咕噜一口把它喝光光。」试着对你眼前的食物，赞不绝口，你的美言，一定也能够让孩子的口水直流。
- 别忘了，当你对着牛肉滑蛋粥边吃边露出难以下咽的表情，或者边吃边抱怨「这味道真是太怪，这粥不太好吃耶。」你的讯息就已经清楚的传达给孩子，在自己的食谱与菜单中，牛肉滑蛋粥就直接被剔除啦。
关注智慧山微信公众号（zhihuishan2013）后，在公众号里回复以下关键字，即可得到相应资源！
公开课、作文、复习、试卷、知识点、活动、拼音、字母、钟表、看图写话、故事、双语故事、成语、常识、APP、语文、数学、英语、百家姓、三字经、唐诗三百首、自助查询、超级口算
